第一步,番茄切丁,准备好肉末,大蒜切片。 第二步,热锅下油,油温合适下大蒜片,下肉末,肉末没有血色时,加入番茄丁 第三步,翻炒番茄丁直至番茄丁变软,同时番茄汁出来,倒入米饭,翻炒。此时番茄汁有利于滋润硬米饭。 第四步,放生抽和盐,炒一分钟。起锅。