泰式香蕉煎饼

作者： 嗨早安美食

手抓饼配上香蕉，滋滋的油煎声中，饼皮逐渐变得立体、香酥，香蕉微微融化，像果酱一样夹在中间，一口咬下去还会爆浆哦~

用料

• 手抓饼 1张
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 香蕉 1根（约90克）
• 中筋面粉 10克

泰式香蕉煎饼的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮，切成2毫米的薄片。

步骤 2

碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。

步骤 3

放入切好的香蕉片，用筷子搅拌均匀。

步骤 4

手抓饼在室温下软化，表面均匀抹上一层面粉，用擀面杖擀薄。 »手抓饼皮上抹上面粉可以防止粘连。

步骤 5

把香蕉片用勺子舀入手抓饼中间，叠成正方形。

步骤 6

把四边的饼皮对折包起来。

步骤 7

电陶炉开中火，锅热后把对折面朝上的一面放入锅中，煎8分钟。

步骤 8

翻面再煎4分钟。

步骤 9

煎至两面金黄，移出到砧板上，切成宝宝一手能抓握的大小。

步骤 10

香甜又酥脆的泰式香蕉煎饼就完成啦~

泰式香蕉煎饼的小贴士

●香蕉尽量挑选熟透的，味道会更好。 ●妈妈们购买手抓饼的时候最好选择原味且不含添加剂的。 ●刚做好的香蕉饼，里面的香蕉馅比较烫，给宝宝吃的时候一定要注意。 ●切成小块的香蕉煎饼还可以根据宝宝的喜好淋上番茄酱、蜂蜜、炼乳等。 ●妈妈们家里如果没有电陶炉，煎的时候最好全程用小火，以免煎焦。

菜谱创建时间：2020-02-25 09:02:40