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糖醋排条的做法
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糖醋排条

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作者: 孤苏
孤苏

糖醋排条的用料

糖醋排条的做法步骤

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步骤 1

大排用刀背打松断筋

步骤 2

切成小排条,抹盐、胡椒,蘸少许面粉

步骤 3

热油,中高油温稍微炸一下排条捞出

步骤 4

将锅中油倒出,锅中加4勺水、2勺糖、几滴老抽、1勺醋、少许盐熬汁出大泡放入排条翻炒,直至糖汁几乎收干为止

糖醋排条的小贴士

因醋易挥发快出锅时可根据口味二次加醋。

菜谱创建时间:2012-05-20 06:17:53
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