家庭版芋头丝饼

作者： 小yi手作

喜爱茶点之一

用料

• 芋头 1000-1500克
• 腊肠、腊肉、小虾米 共100克
• 盐 5克
• 味精 3克
• 白糖 35克
• 生粉（淀粉） 100克
• 盐焗鸡粉（也可不加，直接添加多一点食盐2克） 5克
• 胡椒粉，十三香，五香粉 适量
• 蒜 1个
• 白芝麻 适量

家庭版芋头丝饼的做法步骤

步骤 1

首先备好芋头，洗干净切丝备用 再把蒜，腊肠，腊肉，剁碎备用 锅里热油，把蒜爆香（注意不要爆焦了） 放进腊肠，腊肉，小虾米炒香（1－2分钟就好）

步骤 2

把炒香的腊肠，腊肉，小虾米，和所有调味料（除生粉）放到盆里搅拌，最后再放生粉搅拌均匀备用

步骤 3

搅拌好，放到模具摆平（模具或盆最好铺上油纸或盆底刷油方便脱模），放到水开的蒸锅，蒸10分钟出锅（一定要把水烧开，有蒸汽了再放芋头丝，芋头丝用筷子可夹断就可出锅，不用蒸太久）

步骤 4

出锅后撒上芝麻，切块就可以开吃啦😋

步骤 5

喜欢香煎的，可以在锅里下点油，把芋头饼放进去煎到两面金黄即可

步骤 6

出锅摆盆

步骤 7

再拍了美美照片，叮，开吃😍

家庭版芋头丝饼的小贴士

有什么不明白的亲，可留言，麽麽哒

菜谱创建时间：2020-02-25 01:10:15