快手肥美生蚝清洗和制作（2种口味）💗

作者： 冉子子啦啦

作为沿海城市长大的妹子 吃生蚝当然不能少 今天就来讲讲如何鲜美的吃～💗 首先清洗生蚝🦪注意浸泡～ 其次炒香的蒜🧄是灵魂呀～

用料

• 蚝油 勺2
• 大蒜 瓣2

快手肥美生蚝清洗和制作（2种口味）💗的做法步骤

步骤 1

把生蚝放入水里泡一会儿 大概15分钟，把表面泥巴泡软就可～这样刷起来容易❤️

步骤 2

用刷子刷，记住是鞋刷！！不要牙刷。会累死的。😄记得戴手套哦，要不然手真的～～惨不忍睹！看👀刷起来又快又干净 我整了整整10斤

步骤 3

刷好的再放进水里再泡一会～ 没有刷到的边边角角会在水里泡出来。接下来就准备烧开水同时准备🧄🧄

步骤 4

漏了一个步骤图！！如何撬开生蚝？就是放入刚刚准备好的沸水里烫一下，就张嘴了。记住！立刻捞出。要不然老了不好吃了

步骤 5

用扳子把壳撬开后可以冲一下肉，平铺在烤盘上，挤上柠檬汁。

步骤 6

想要吃原味的直接在煮的过程中就加入柠檬片 盐，开口即捞出。就可以吃啦

步骤 7

挤上柠檬汁的生蚝🦪准备放入灵魂🧄再进入烤箱

步骤 8

加入炒熟的酱汁（生蚝大蒜香油 玉米油）

步骤 9

烤箱记得预热啊！然后塞进烤箱

步骤 10

因为本身就是熟的，放入烤箱的烤制的时间不要太长。180度大概10分钟左右油滋滋的时候就可以端出来来，肉质很鲜嫩哦！绝绝子🥰🥰🥰😜

快手肥美生蚝清洗和制作（2种口味）💗的小贴士

作为偏北方的江苏人～口味有点重！爱吃这种加了蒜的生蚝🦪～有不懂的亲可以留言咨询我步骤

菜谱创建时间：2020-02-25 01:02:57