超级好吃酱牛肉

作者： 叮叮叮滴滴

用料

• 牛腱 1000克
• 料酒 3勺
• 姜 6片
• 蒜 6个
• 葱 3根
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 甜面酱 3勺
• 干黄酱 3勺
• 冰糖 一小把
• 盐 2小勺
• 八角 6个
• 桂皮 1块
• 香叶 5片
• 小茴香 15粒左右
• 干山楂 3片
• 陈皮 3片
• 白芷 3片
• 枸杞 10粒
• 干辣椒 6-10个
• 花椒 15粒

超级好吃酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉凉水下锅加料酒焯水，撇去浮沫后捞出

步骤 2

准备好其他调料，烧一壶热水

步骤 3

小火熬糖色后，把配料加入锅中

步骤 4

加入热水后放牛肉

步骤 5

小火炖3小时，直至汤汁稍微浓稠，就可以吃啦

超级好吃酱牛肉的小贴士

如果吃不完可以放在锅里，被汤汁浸泡味道更好

菜谱创建时间：2020-02-25 01:01:24