烤鸡腿

作者： MiNi小小小恬

给抗疫在外工作辛苦的家人的宵夜

用料

• 鸡腿 2只
• 生姜 1块
• 蒜 3瓣
• 生抽 4勺
• 耗油 3勺
• 料酒 3勺
• 奥尔良烤料 4勺
• 糖 3克
• 配菜：
• 土豆 1个
• 西蓝花 少量
• 速冻丸子 少量
• 火腿肠 2根
• 配料：
• 白芝麻 5克
• 食用油 少量
• 烧烤粉 少量

烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

将用料全部加入鸡腿中，方便入味可划几刀，包好保鲜膜送入冰箱腌制四个小时，中途需要翻面腌制反面。

步骤 2

鸡腿腌制好之前，将配菜中的蔬菜和速冻丸子下水煮至七成熟捞出，火腿肠切花刀备用。

步骤 3

烤箱180度30分钟烤鸡腿，刷上底油，鸡腿也要刷油再烤，中途翻面烤至两面熟透（疫情下物资缺乏，超市关门买不到锡纸，用的烤蛋糕的纸😂），中途撒上烧烤粉，快出炉时撒上白芝麻，忘记拍熟鸡腿出炉的样子了，烤箱降温至150度15分钟烤蔬菜火腿肠速冻丸子，同样刷油撒烧烤粉白芝麻出炉。

步骤 4

再摆盘给辛苦抗疫滴娃爸造型打包一份宵夜，美味🥰（我市每天的病例数据统计需要他，很久没回家吃饭了，每天加班到半夜🤣）

步骤 5

希望抗击疫情早日成功，身在湖北的我们，感谢全国人民的关心，我们很好，以后会更好，加油！

烤鸡腿的小贴士

烤制鸡腿中会有很多汁水流出，每隔十分钟吸一次，这样烤出来的口感会好点，这个版本是不辣的，考虑儿童要吃，所以没加辣椒粉，稍微加点更好吃😋，本人不爱吃葱，所以也没放，喜欢吃葱可以在出炉的时候加，更香。

菜谱创建时间：2020-02-25 00:19:37