既能当作主食又能当作零食，稳稳的赢得宝宝的心

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 今天做的小饼又一次收买了宝宝的心，浓浓的奶香味伴着葡萄干的酸甜，瞬间勾起宝宝的食欲。 小饼做好后软软的，宝宝可以自己拿着吃，锻炼小手的抓握能力和手眼协调能力 做起来非常简单，所有食材拌均后，小火煎一煎，宝宝就能吃到妈妈做的爱心小饼啦。 如果你家有饼干模具，可以做出各种形状的小饼，宝宝会更喜欢哦，可别小看了造型，聪明的小宝宝也是外貌协会的。 菜品介绍 菜名：葡萄干软饼 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：高筋面粉120g、白砂糖15g、牛奶10g、玉米油18g、鸡蛋1个、酵母2g （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料

• 高筋面粉 120g
• 白砂糖 15g
• 牛奶 10g
• 玉米油 18g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2g

既能当作主食又能当作零食，稳稳的赢得宝宝的心的做法步骤

步骤 1

食材明细

步骤 2

葡萄干用清水浸泡十分钟，让葡萄干软一些

步骤 3

浸泡好的葡萄干切碎备用。

步骤 4

将高筋面粉、白砂糖、牛奶、玉米油、酵母、鸡蛋全部加入大碗中， Tips:牛奶可换成配方奶或水。如果换成水的话就少了一点奶香味，不影响成型。

步骤 5

将食材搅拌均匀后，加入葡萄干碎。

步骤 6

揉成面团。

步骤 7

盖上保鲜膜，发酵至二倍大。 Tips:我用的烤箱发酵的，40度差不多一个小时左右，没有烤箱的朋友，可以在蒸笼里加水，水加到温热状态，不烫手就可以啦，水的温度一定不能高哦，太高水温，酵母会失去活性就发不起来啦。

步骤 8

取出面团揉面排气，擀成约1CM厚的面片，不要擀太厚

步骤 9

用模具凹成圆形。 Tips:你家有其他模具都可以用上，如果没有模具，可以直接用刀切小片也是可以哦。

步骤 10

平底不粘锅开中小火，刷上一层油，放入小饼

步骤 11

盖上锅盖，小火慢煎，煎制过程小饼慢慢变胖起来啦。

步骤 12

盖上锅盖，小火慢煎，煎制过程小饼慢慢变胖起来啦。

步骤 13

出锅出锅，快吃一个尝尝。

菜谱创建时间：2020-02-24 23:34:31