自制健康酸奶

作者： 阿婷52

常喝酸奶的人都有一个习惯，上超市一定会买一款回家放冰箱，想吃就有。 但是超市酸奶中，还是存在添加增稠剂，糖分太高，还有日期是否新鲜等问题。 因此相对于超市酸奶，更建议手工酸奶。既能保证酸奶的口味，更健康、安全。

用料

• 牛奶 1升
• 乳酸菌粉 1包
• 白糖 4勺
• 热开水 适量
• 养生壶 1个
• 筷子 1只

自制健康酸奶的做法步骤

步骤 1

先用养生壶烧开热水，用热水消毒养生壶内胆+盖子+筷子，然后晾干水分。 （不能用布或纸巾擦）

步骤 2

准备纯牛奶1L+乳酸菌粉1包+白糖4勺。

步骤 3

白糖、牛奶、乳酸菌粉依次倒入养生壶中，用筷子搅拌均匀。

步骤 4

养生壶选择酸奶模式，43℃恒温，6-8小时；晚上做，第二天就可以吃了。

步骤 5

加点即食燕麦片、水果、果酱或坚果，味道超nice。

自制健康酸奶的小贴士

1.制作工具一定要用热水消毒杀菌，防止其他细菌影响酸奶的发酵。 2.喜欢喝比较稠的话，可以加两包乳酸菌粉。 3.加乳酸菌粉要搅拌均匀，才不会结块。 4.没有养生壶的话，只要有恒温功能的电饭锅、恒温壶、恒温杯都可以制作。

菜谱创建时间：2020-02-24 22:48:57