柠檬凤爪

作者： 小厨娘一

用料

• 鸡爪 950克
• 洋葱 半个
• 柠檬 2个
• 小红米椒 100克
• 香菜 4根
• 葱 4根
• 姜 一个
• 蒜 两颗
• 八角 3个
• 桂皮 两块
• 料酒 两勺
• 盐 50克
• 糖 60克
• 芝麻香油 一勺
• 醋 4勺
• 生抽 4勺
• 老抽 3勺
• 凉开水 500克

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

①准备材料:蒜末、葱和香菜切段、小红米椒切小段、姜切片、洋葱切块，柠檬切块（取籽）。 ②洗净鸡爪剪掉指甲切成两半，锅内倒入清水和八角、桂皮、五片姜、料酒，水沸腾后倒入鸡爪煮十分钟后捞出放入凉水中。

步骤 2

①生抽 （4勺）老抽（3勺）醋（4勺）盐（50克）糖（60克）芝麻油（1勺）搅拌至糖和盐融化。 ②加入姜片（七块）洋葱（半个）小红米辣（100克）蒜末、柠檬汁

步骤 3

最后一步大集合，找出你家最大的碗和盆将酱料、凉开水和鸡爪搅拌在一起，最后加上葱、香菜、柠檬再次搅拌。

步骤 4

用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏一个小时后，将柠檬片全部取出，然后重新盖好继续冷藏三个小时后就可以开始享受美食同时刷剧了！！！！

菜谱创建时间：2020-02-24 22:25:43