牛奶餐包

作者： 微晴的天空

用料

• 高筋面粉 380克
• 酵母 5克
• 牛奶 215克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 盐 3克
• 糖 70克

牛奶餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油之外其他材料混合搅拌均匀揉面至光滑状态

步骤 2

烤箱30度发酵40分钟即可两倍大

步骤 3

面团不回弹不坍塌即发酵到位，揉面排气，进行2次发酵10分钟

步骤 4

均匀分成你想要的大小面团刷鸡蛋液装饰静置15分钟，烤箱预热180度10分钟

步骤 5

烤箱175度20分钟出炉，超级好吃😋

步骤 6

组织非常完美，排气很到位

菜谱创建时间：2020-02-24 22:17:16