蒜香排骨

作者： 梅花姐

用料

• 肋排 500克
• 姜 片
• 蒜 10瓣
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 辣椒面
• 花椒粉
• 料酒

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

姜，蒜切末，盐，生抽，料酒，花椒面，辣椒面，腌排骨30分钟（时间越长，肉越入味）。

步骤 2

加水淀粉裹排骨

步骤 3

锅中油热，倒入排骨，小火炸～一面炸至金黄后再翻面炸～

步骤 4

双面金黄后捞出～再热油后，大火入锅回炸

步骤 5

捞出排骨，锅中留点底油，加入蒜末小火炸香。再加入排骨，炒匀～~

步骤 6

出锅。撒上葱花点缀下～

菜谱创建时间：2020-02-24 21:23:28