茉莉花冰糖金桔酱（让金桔小树果儿的爱意在味蕾绽放）

作者： 陈小猪的小厨房

年桔的第二个吃法，简单的美味。儿时，外婆与母亲带我一起做过的美食，现在带孩子一起制作，让金桔小树的爱意延续❤️

用料

• 金桔 800克
• 冰糖 100克
• 茉莉花茶 25克
• 柠檬 1个

茉莉花冰糖金桔酱（让金桔小树果儿的爱意在味蕾绽放）的做法步骤

步骤 1

从小树上摘下来的金桔。

步骤 2

清洗干净。

步骤 3

用厨房纸擦干。

步骤 4

切片（横切面好漂亮，像一朵朵微笑的小花）

步骤 5

不用切太薄哦。

步骤 6

加入柠檬汁，防止氧化。

步骤 7

加入冰糖搅拌。

步骤 8

15分钟以后开始出果胶。

步骤 9

三十分钟以后果胶很浓很美。

步骤 10

开火煮吧……

步骤 11

大火煮开。

步骤 12

中小火慢慢熬煮，不要加水哦……

步骤 13

煮15分钟以后的样子。

步骤 14

煮30分钟以后的样子。

步骤 15

加入茉莉花干茶。

步骤 16

再煮10分钟。

步骤 17

浓稠细腻。放凉后倒入容器收藏就好了，放冰箱更好哦……

步骤 18

用来涂面包，泡茶，伴冷菜……太好吃了😋

菜谱创建时间：2020-02-24 21:12:06