好吃又容易做的家庭版披萨

作者： 921208

在这个不能出门的日子里就要多做美食犒劳自己和家人🤡

用料

• 披萨底
• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 水 162克
• 橄榄油 7克
• 盐 5克
• 披萨料
• 甜青椒 半个
• 甜红椒 半个
• 豌豆仁 少许
• 玉米粒 少许
• 洋葱 少许
• 脆皮肠 10小根
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 橄榄油 少许
• 芝士和番茄酱 根据个人喜欢来加
• 沙茶酱 少许

好吃又容易做的家庭版披萨的做法步骤

步骤 1

首先做披萨饼，把披萨饼部分所有材料倒入厨师机里打至光滑状态就可以了（我这里用的是橄榄油所以要和面粉一起全部放进去，用黄油也可以，但是要后面再加）。这一份披萨饼面团可以做三个8寸140克的披萨饼，因为我个人喜欢吃薄的所以140克一个，如果喜欢吃厚一点的可以加多到200克一个，全看个人喜欢哈

步骤 2

然后先让面团醒发，醒发至2.5倍大，然后分成140克一个的面团，揉圆后松弛15分钟左右就可以擀了。

步骤 3

擀成模具一样大小就行，小了的也可以用手再慢慢拉大来，边边的面团要比中间高一些，大概高个1.5厘米左右就好（防止芝士融化后就到模具里不好清洗，当然也是为了更好拿），然后用叉子叉几十个洞洞就可以啦，这里也要顺便刷上沙茶酱，没有或者不喜欢的也可以不加哈~

步骤 4

然后再把腌制好的馅料倒进来，均匀铺在面饼上面就好

步骤 5

最后撒上马苏里拉芝士碎和挤上番茄酱就可以放进烤炉里啦，我用 190°C烤20分钟左右就可以，但是每个烤箱的温度和差异不一样所以大家要根据自己的烤箱来决定烘烤的时间，只要烤到芝士有点焦色就可以了，我做的时候芝士碎下少了，各位做的时候可以加多一点啊。

步骤 6

这是最后的成品图😀

好吃又容易做的家庭版披萨的小贴士

1，馅料是有先用黑胡椒，盐和橄榄油腌制过的，就是在做披萨面团之前，腌制过的馅料会更入味更好吃。 2，在准备擀面团的时候要先预热烤箱，190°C预热十分钟。

菜谱创建时间：2020-02-24 21:04:27