两只牛蛙，一盘菜

作者： aidit

在家呆了一个月，天天上班太辛苦。想吃再回首的泡椒牛蛙，想疯了

用料

• 牛蛙 2只
• 莴笋 1根
• 姜 10片
• 生粉 少许

两只牛蛙，一盘菜的做法步骤

步骤 1

下班回来已经七点了，所以就简化版腌牛蛙，直接把泡椒泡椒水姜片和牛蛙块拌在一起十多分钟，让牛蛙肉入味

步骤 2

油锅下牛蛙和姜片爆炒至表面略微焦黄，下泡椒和泡椒汤加一点点水略煮。

步骤 3

汤汁收的差不多的时候加莴笋翻炒，用生粉勾芡，因为是下班后的菜，所以莴笋直接丢进去了，有条件的话，可以先将莴笋翻炒一下盛出，再进行炒牛蛙，太累，能图个方便就图个方便，喜欢蒜味的，可以在出锅前再拍一头蒜

两只牛蛙，一盘菜的小贴士

没啥窍门，买到好的泡椒就成功了70%

菜谱创建时间：2020-02-24 20:34:26