看颜值的香菇扒油菜

作者： 小树熊的树

用料

• 油菜 5棵
• 香菇 10朵
• 小葱 1棵
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1小勺

看颜值的香菇扒油菜的做法步骤

步骤 1

油菜放入烧开的水中焯熟，水中放少许盐保持色泽。将焯熟的菜叶过凉，淋干水分，平铺到盘中。

步骤 2

香菇洗净切块焯熟备用？（整朵比较好看，但不易入味）

步骤 3

锅内放适量油，爆香葱、姜、蒜，倒入香菇，加适量盐、生抽翻炒入味，调入蚝油、水淀粉，翻炒均匀后倒在菜叶上。加少许葱花或蒜末做装饰即可。

菜谱创建时间：2020-02-24 20:02:02