花生酥糖（只需要白砂糖和花生）

作者： 蜜茶生活

二月二 吃糖豆，来一波超简单的花生酥糖 这个配方的糖果，家人觉得糖度适中，我觉得稍微有一点点甜。 因为全过程都要求速度，所以制作中没有拍照片。

用料

• 花生米 180克
• 白糖 130克

花生酥糖（只需要白砂糖和花生）的做法步骤

步骤 1

用老妈炒好的熟花生，然后用擀面杖擀碎，找不到擀面杖的用手掰掰也可以（但这样会有点累，哈哈）

步骤 2

锅热以后，加入白砂糖，小火加热。 待糖融化后，切记观察好糖融化后的颜色，不要等到太深再加入花生。 融化的糖稍有变色加入花生碎， 然后拌匀，关掉火。 倒入方盘模具中（也可以倒入面板上）用木铲压实，稍有定型还有点软的时候就可以切块，不然等到凉透后，切块就容易碎。

步骤 3

拍一张美美的照片

花生酥糖（只需要白砂糖和花生）的小贴士

全程小火就可以。 花生碎入锅后，一定要迅速拌匀。 稍有定型记得切块，不然凉透不好切，还容易碎。

菜谱创建时间：2020-02-24 20:00:19