白灼圆生菜

作者： Viviene_x

#快手菜系列

用料

• 圆生菜 1只
• 海鲜酱油 3勺
• 蚝油 1小勺
• 蒜末 5瓣
• 朝天椒/小尖椒 少许
• 糖 少许
• 醋 一滴
• 盐 少许
• 热油

白灼圆生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净焯水 不要太久 开水下锅 再次沸腾时起锅捞出 沥干水份摆碟待用

步骤 2

调配酱料 ： 准备材料 海鲜酱油蚝油打底 按照3:1比例放置 加入蒜末辣椒碎一滴香醋一滴芝麻油并放置少许白糖提味 （口味重的人可以添加少许盐 但是为了健康着想大家还是吃清淡一点啦～）

步骤 3

起锅热油（此步骤可省略）但是如果大家后续还有其他菜要做就可以顺便热油泼一下酱料 吃起来会更香吖

步骤 4

吃的时候把做好的酱料撒在沥好的生菜上就好啦～

白灼圆生菜的小贴士

生菜焯水不需要太久 要不然就不脆啦～ P.S. 这个酱料也可以用来蘸白水煮豆腐也很好吃吖😋

菜谱创建时间：2020-02-24 19:55:27