烤箱预热至220度。圣女果,芦笋和土豆洗净。芦笋切断,土豆切块。土豆放入烤盘,加一勺橄榄油,一点海盐,放入烤箱烤20分钟左右,直到土豆开始变软。
将芦笋和圣女果放入已装有土豆的烤盘,入烤箱继续烤15分钟。
每块三文鱼鱼背开2刀,撒盐和现磨白胡椒粉。烤盘拿出,撒一大勺意大利黑醋到蔬菜上,然后将三文鱼放在之前的蔬菜上。最后放回烤箱继续烤15-20分钟
拿出,撒上罗勒叶装饰一下。