新手 0失败 萨其马

作者： 旭妈私房

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 水 15克（面团中）
• 泡打粉 4克
• 黑芝麻 少许
• 葡萄干 少许
• 蔓越莓干 少许
• 水 40克
• 白砂糖 120克
• 麦芽糖 100克

新手 0失败 萨其马的做法步骤

步骤 1

面粉中加入泡打粉，打入鸡蛋，加水，揉成面团

步骤 2

醒发40分钟

步骤 3

擀成2mm的大片，切成0.5cm宽，5cm长的面条，备用。

步骤 4

锅里烧油，大概6层热，下面条，炸至金黄捞出备用。

步骤 5

水 白砂糖 麦芽糖用不粘锅小火熬，熬至起大泡后有拉丝状即可。转成最小火，倒入炸好的面条 黑芝麻 葡萄干 蔓越莓干，翻拌均匀，让每条面条都粘上糖稀即可出锅。

步骤 6

倒入一个8寸方形模具，模具里抹油，方便脱模。趁热压实，方便凉透切块。

步骤 7

切~~~切~~~切~~~

步骤 8

凉透后脱模，切成自己喜欢的大小即可。

步骤 9

装盘，完美！

菜谱创建时间：2020-02-24 19:32:52