爆炒鱿鱼须

作者： 蕊蕊-66

亲爱们，洋葱我觉得掰块比切丝的口感要好，你们也可以试试哦！😘😘😘

用料

• 鱿鱼 3只
• 姜 3-4片
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 蒜瓣 3块
• 豆瓣酱 2勺
• 洋葱 半个
• 酱油 适量
• 青椒 1个
• 干辣椒 4个

爆炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

洋葱掰片，鱿鱼切丝，青椒切丝，姜蒜切片，干辣椒切段

步骤 2

锅中烧开水，水开后加入料酒和姜片，倒入鱿鱼再次煮开，捞出

步骤 3

起油锅放入适量花椒炸出香味，花椒捞出不要，再加入蒜瓣炒香，再加入两勺豆瓣酱炒出红油

步骤 4

倒入鱿鱼须爆炒均匀

步骤 5

加入洋葱跟干辣椒跟酱油炒均匀

步骤 6

起锅前加入青椒丝小炒一会

步骤 7

出锅啦！😘😘😘

爆炒鱿鱼须的小贴士

这道菜不需要加盐哟，里面放了豆瓣酱和酱油，足够咸度了

菜谱创建时间：2020-02-24 19:31:47