简单又好吃的西红柿鸡蛋面

作者： sherrygirls

这个面简单好做，口感是既新鲜又美味，我这道菜里有西红柿，鸡蛋，蔬菜做辅助，其实为了更鲜美，建议加上新鲜的香菇，绝对好吃

用料

• 鸡蛋 一个
• 面条 份
• 蒜 瓣
• 西红柿 个
• 葱 根
• 盐 克
• 生抽

简单又好吃的西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋打散放一旁待用，然后拿一个新鲜的西红柿削皮，切成小丁比较容易熟烂，再准备大蒜头和葱，切好放一旁，将青菜洗净。

步骤 2

锅内放少量油，油多油少看自己喜好，然后倒入打散的鸡蛋，炒好后用锅铲弄小块推到锅的一旁，倒入蒜末爆香，再加入西红柿，直到西红柿翻炒的比较软烂，出了汤汁。

步骤 3

等水开了后，下入面条，我选的是高筋面比较劲道有嚼劲点，等面差不多熟了就加入点生抽和青菜，最后撒上葱花就可以出锅了，真的特别鲜美，全吃光。

简单又好吃的西红柿鸡蛋面的小贴士

面不要煮太久，不然会塌掉味道不好 如果西红柿比较酸，前期炒的过程中可以加点糖提味

菜谱创建时间：2020-02-24 18:53:37