海味抄手

作者： hakulamatataaaaa

作为一个温江人 从小到大吃的抄手一定就是海味抄手！小时候爸爸妈妈都不让我吃辣的，所以每次去吃抄手我都吃的海味，最近太无聊了，就在家里复刻一下吧～

用料

• 干香菇 25g
• 干鱿鱼 1只
• 虾米 10克
• 猪油 适量
• 植物油 适量
• 姜 一块
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

海味抄手的做法步骤

步骤 1

先把鱿鱼、干香菇、虾米泡上

步骤 2

我没买到虾米用的虾皮啦～吃起来也不错

步骤 3

热锅，放入植物油和猪油混合。然后把所有食材放进去，炒一炒。加入泡香菇和泡鱿鱼的水，如果不够，再加一些水。开小火慢炖。炖一个小时左右，尝一尝味道，差盐就补一点，加一些胡椒粉，和鸡精，海味抄手的汤就OK啦～

步骤 4

然后煮抄手，加上汤～完成！

海味抄手的小贴士

如果能买到冬笋还可以加一些冬笋进去，味道会更好哦～

菜谱创建时间：2020-02-24 18:50:47