追剧小零食牙签牛肉

作者： 晶晶有味Delicious

宅在家里追剧，吃零食，自制零食更健康，又美味，牙签牛肉可谓是追剧零食的扛把子，特别 好吃，也非常简单，就是很考验耐心的一道菜，毕竟串肉是个精细活，喜欢的朋友快来试试吧。

用料

• 牛肉 500克
• 干辣椒 5个
• 辣椒粉 2勺
• 葱花 100克
• 蒜末 8瓣
• 姜末 100克
• 盐 10克
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 孜然粉 3勺
• 牙签 40根
• 白糖 20克
• 生粉 30克
• 干辣椒 6个

追剧小零食牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉切成薄薄的条状加入盐，生粉，白胡椒粉，孜然粉，鸡精，糖搅拌均匀腌制

步骤 2

腌制好的肉一个个用牙签穿起来，这个是个耐心活。

步骤 3

起锅烧油加入蒜末，姜末爆香。

步骤 4

爆香后加入牙签牛肉，炒直变色，加入干辣椒，水辣椒，老抽，炒一下，加入葱花，和白芝麻粉搅拌即可。

步骤 5

超好吃的牙签牛肉出锅，来吃。

追剧小零食牙签牛肉的小贴士

牛肉容易炒老，大家一定要把握好时间。

菜谱创建时间：2020-02-24 18:19:39