如意寿司

作者： 烘培趣事

用料

• 鸡蛋 2个
• 海苔 4片
• 寿司醋 适量
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 1根
• 米饭 适量
• 香油 适量
• 盐 适量

如意寿司的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

用碗调料，放入寿司醋，香油，盐

步骤 3

加入糯米饭搅拌均匀

步骤 4

将黄瓜，胡萝卜去皮

步骤 5

鸡蛋放至碗中

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

锅中放油，倒入鸡蛋液，做成鸡蛋饼。

步骤 8

火腿肠切成条，煎至香。

步骤 9

鸡蛋切条

步骤 10

胡萝卜煮熟后切成条。

步骤 11

黄瓜切条，要细哦(´-ω-`)

步骤 12

将紫菜张开后铺在寿司帘上，开始做寿司啦🍣

步骤 13

把用搅拌好寿司醋的米饭均匀的在紫菜上铺开

步骤 14

放入所有馅料

步骤 15

用寿司帘卷起，压紧。切记要压紧哦(´-ω-`)

如意寿司的小贴士

1.饭要粘，一定要粘，不然包不住。（可以加4分之1的糯米，水比平时煮饭要稍微多点，与米达到1：1）。 2.饭要稍微多煮点，因为第一次一般容易包松，多包几个就好了。（第一次可能练习的欲望比较强，所以多煮点有利于满足各位和我一样新同学的探索欲望。你说到时没有饭了，再煮啊，拌啊，很麻烦的。多了没有关系。） 3.寿司醋是乘饭热的时候拌，然后一定要等饭冷了再做！（热饭拌容易把醋匀开，冷了再做没有那么粘，也容易成型些。） 4.前后各留出一个大拇指的宽度。 5.一定要拿小勺子，或者用手把饭的每一个角落压紧！（这样包的时候容易紧。） 6.要包紧，尽量包紧！（能包多紧就包多紧！） 7.用锋利的大刀切（好切些。）

菜谱创建时间：2020-02-24 17:52:44