小小鸡蛋溶豆饼

作者： 美平_d24i

用料

• 蛋清2个 个
• 细砂糖8克
• 玉米淀粉13克
• 蛋黄液
• 蛋黄2个
• 糖5克
• 奶粉15克

小小鸡蛋溶豆饼的做法步骤

步骤 1

蛋白➕糖➕淀粉打发，打发到可以钩起。➕奶粉搅拌均匀。装袋挤小小雨点般到烘培纸上。110度上下火烤15分钟，成型

步骤 2

（蛋黄液：蛋黄➕糖打发后➕奶粉搅拌均匀）蛋白取出，在上面快速挤入蛋黄液。再放入烤箱40分钟左右100度。

步骤 3

用手指轻轻按下黄色的部分硬了就是可以了。如果按下去有点软，估计要再烤一会儿。

步骤 4

成品拿起油纸轻轻一扣就可以了。

步骤 5

馋哭自己家小孩🧒

小小鸡蛋溶豆饼的小贴士

成品，手一捏就碎。非常好次😋。

菜谱创建时间：2020-02-24 17:25:35