炸鲜奶(简单 美味 )

作者： 阿溱啊丶

用料

• 玉米淀粉 50克
• 白糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 牛奶 500ml
• 玉米淀粉 适量

炸鲜奶(简单 美味 )的做法步骤

步骤 1

50g玉米淀粉+30g白糖+500ml纯牛奶搅拌均匀，无颗粒，这个配方加起来不甜不腻正好，喜甜的可以再适量添加糖

步骤 2

中火开始煮，一边煮一边搅动

步骤 3

几分钟后就会成为这样子，然后转小火继续搅拌

步骤 4

煮到这种程度就关火，然后继续搅拌~因为会糊底 所以继续多搅一会

步骤 5

找个无水的干净器皿 倒入煮好的奶冻 抹平，放凉，以后盖好盖子放冰箱冷冻两个小时以上

步骤 6

把冰镇好的奶冻倒出来，切成条条

步骤 7

准备好面包糠，玉米淀粉，鸡蛋液

步骤 8

切好的奶冻裹一层玉米淀粉，用筷子不方便，自己吃，可以带手套可以直接上手，哈哈

步骤 9

鸡蛋液里滚一滚

步骤 10

面包糠裹严实

步骤 11

起锅烧油，中小火油温五成下锅炸

步骤 12

不建议花生油 豆油~替他都可以，注意翻面，炸至四面金黄捞出控油

步骤 13

香气四溢！

步骤 14

外皮酥脆可口，内里醇香丝滑，不甜不腻，非常好吃😋

炸鲜奶(简单 美味 )的小贴士

1:煮的时候一定要一直搅动着！ 2:炸的时候一定要中小火！大火容易一下子糊了 也不酥脆 也不好看

菜谱创建时间：2020-02-24 16:44:03