小美：酸汤肥牛

作者： 圈圈ivy

用料

• 肥牛 克

小美：酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

水烧开：放入姜片，料酒，350克肥牛，煮1分钟后，捞出洗干净，备用

步骤 2

1：葱姜蒜，放入主锅8秒，速度6打碎，把边缘的葱姜蒜刮到锅底，放入15克油，50克酸菜，一根红尖椒，10克泡椒，10克黄灯笼辣椒酱，放入主锅，3分钟，120度，速度1爆香。 2：放入：1勺白胡椒粉，450克白开水，1/4勺老抽，1勺生抽，17克泡椒水，1勺糖，8分钟100度，速度1，煮沸 3：加入18克白醋，150克金针菇，烫好的肥牛，盐巴，3分钟 Varoma，速度1，烹煮。 完成✅享用

菜谱创建时间：2020-02-24 14:34:58