汽锅（蒸）牛肉

作者： 乐厨_百合寻味坊-

爱吃牛肉😋爱吃各种不同做法的牛肉😂 今天尝试了一下蒸牛肉，很受家人的待见，又是光盘行动👏👏 记录一下简单的快手菜。欢迎看官们自选参考。高手们请无视。🙏 小女子只为简易的记录一下平日的家常饮食，给自己的厨艺加油💪。

用料

• 牛肉 200-300克
• 姜丝 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 自行按需添加（可免）
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 白糖 1丢丢（可免）
• 油 1勺
• 红头葱（打底用） 适量

汽锅（蒸）牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片入除红头葱以外的所有调料

步骤 2

拌匀腌制

步骤 3

搅拌手法（一个方向搅拌均匀）

步骤 4

红头葱摆盘打底（没有换洋葱应该也可以吧自己喜欢怎么来都可以，我下次试试胡萝卜丝）😍

步骤 5

腌制时间随意（尽可能时间长一点）

步骤 6

我提前腌制了2小时后摆盘

步骤 7

隔水开蒸（等水开冒蒸汽再入哈）

步骤 8

大火蒸了8-10分钟关火撒葱花即可（自己根据牛肉的量来把控调整蒸的时间哈）

步骤 9

健康美味的蒸汽牛肉😋

步骤 10

来来……试试看😍😍

步骤 11

请吃饭👏👏2020-02-24号午餐留印（清炒莴笋、清炒白菜、蒸汽鲜牛肉、农家腊味（妈妈的味道）、粉丝油豆腐丸子汤（莲藕猪肉丸和油豆腐自制出品👍👏👏👏）

步骤 12

妈妈的味道😘

步骤 13

自己炸的油豆腐吃的安心。😋

菜谱创建时间：2020-02-24 14:18:38