大白菜洗净晾干,手撕成小片。 麻酱,香油,醋,蜂蜜,酱油,盐搅拌成混合酱,我用的纯,如果太干,可以适当加一丢丢纯净水,不能太稀。勺子舀出来不往下流为准。
将白菜放入酱料碗里,冲分拌匀,每片叶子都裹上酱。最后撒上黑芝麻。
超级简单,关键是白菜要嫩,各种调料的比例根据各人的口味自行加减。