准备材料:娃娃菜洗净切条状,金华火腿切丝,胡萝卜、皮蛋切丁。
锅里加油,小火将蒜瓣、火腿丝炒香。
加300克左右高汤或水,大火烧开,将娃娃菜倒入锅中煮5分钟,因为火腿已经有咸味,酌量加少许盐,娃娃菜煮好捞出放盘中,再将胡萝卜丁、虾仁、皮蛋依次倒入烧煮片刻,加葱花关火后倒入娃娃菜的盘子里。
大功告成😀
同样方法煮了儿菜,也很好吃😋