红薯芋圆

作者： Aelita宝宝

春节假期的第33天，闲来无事做芋圆 耗时：10分钟处理生红薯，蒸20分钟，揉搓30分钟，煮10分钟同时打发牛奶。

用料

• 去皮后的生红薯 200g
• 地瓜淀粉 100g

红薯芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮切片，隔水蒸熟到筷子一戳就烂

步骤 2

捣烂红薯后加入地瓜淀粉抓拌至成团，无裂缝，有裂缝就加！一丢丢！水

步骤 3

切段，搓成长条，上面撒点干粉，切成1厘米左右小段，再撒上干粉防粘，放容器里，冷冻储存

步骤 4

吃的时候拿出无需解冻，水烧开放进去，水开了之后滚一会儿，再加入冷水烧开，反复三次，像煮汤圆那样

步骤 5

准备好糖水，我的是热牛奶红薯芝麻用豆浆机打发，放进红薯再加两勺煮的水，好吃极了😋

菜谱创建时间：2020-02-24 13:49:25