红糖发糕，0失败

作者： 迷糊水瓶女

用料

• 红糖 70克
• 酵母 3克
• 面粉 200克
• 开水 200克
• 鸡蛋 1个
• 红枣 若干颗

红糖发糕，0失败的做法步骤

步骤 1

红糖加开水融化，待温后加入面粉，酵母，鸡蛋，调成无颗粒面糊。

步骤 2

保险膜盖着发酵，至体积两倍大，我大概放了1小时。

步骤 3

有明显蜂窝状，就算发酵好了。此时可以加入自己喜欢的干果和坚果类，调匀。

步骤 4

碗里刷一层油，到在碗里放上红枣，再用保险膜盖着放10分钟，上锅蒸。

步骤 5

大概蒸45分钟，体积会在大一点。我之前碗里放的太满了，所以蒸的时候顶到了锅盖

步骤 6

完成。

步骤 7

切开，看到很大的孔洞了吗？😄

菜谱创建时间：2020-02-24 13:47:45