蔬菜饭团/蛋卷饭

作者： 过敏宝宝吃什么

专治小孩儿不吃蔬菜，有啥蔬菜都可以加进去~

用料

• 米饭 1碗
• 鸭蛋或者鸡蛋 1个
• 菠菜 50g
• 莴笋 30g
• 西葫芦 30g
• 盐 适量
• 油 适量
• 海苔碎 3片

蔬菜饭团/蛋卷饭的做法步骤

步骤 1

西葫芦，莴笋切丁~ 菠菜开水烫一下切碎~

步骤 2

鸭蛋或者用鸡蛋也行，加一滴白醋，少许盐，搅拌后，用平底锅摊成蛋饼，蛋饼需要薄一点~

步骤 3

锅内放入油，把莴笋，西葫芦和菠菜炒熟，要加盐~ 米饭蒸熟后，把炒熟的蔬菜沫和米饭搅拌均匀~ 蛋皮放在赶紧的切菜板上，把米饭和蔬菜放一层在上面，按压一下，蛋皮两边可以切整齐，切下来的蛋皮正好放在米饭上，海苔碎放上去~

步骤 4

从下往上卷，卷好之后，用刀切开~

步骤 5

剩下的米饭捏几个饭团~ 小朋友很喜欢吃~ 有时候小朋友不爱吃饭，可以想办法把平常的饭，变个花样，其实味道没变化，但是他就是喜欢吃了~

蔬菜饭团/蛋卷饭的小贴士

米饭里面还可以加一些肉松，芝麻~ 可以把家里小朋友不爱吃的蔬菜都加进去，保证吃光光~

菜谱创建时间：2020-02-24 13:24:09