炒面

作者： 芋泥麻薯多多多

用料

• 面条 250克
• 牛里脊 100克
• 洋葱 四分之一个
• 青椒 半个
• 胡萝卜 四分之一根
• 上海青 4颗
• 绿豆芽 一小把
• 蒜蓉、小葱段
• 番茄 一个

炒面的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切小条，放白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、淀粉、油腌两个小时。洋葱，青椒，红萝卜切丝，番茄切片，豆芽、上海青洗干净，备好。

步骤 2

水热下锅煮面，煮半生了捞出来过凉水，沥干水分拌点油，晾干，

步骤 3

热油炒熟牛肉，放入蒜末、洋葱、红萝卜、青椒、番茄炒香，再放入青菜及豆芽，最后放面，调味：生抽、老抽、孜然粉、盐、白胡椒粉，出锅～

炒面的小贴士

1.全程都要大火，最后成品才会有锅气～

菜谱创建时间：2020-02-24 13:01:03