香菇孜然炒肉

作者： 6669_gsnm

用料

• 孜然 适量
• 生抽 1勺
• 香菇 7朵
• 猪肉 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 葱 1根
• 盐 适量

香菇孜然炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，加入盐，生抽，蚝油，料酒，淀粉拌匀。

步骤 2

油热倒入拌好的肉丝，翻炒至变色后出锅。

步骤 3

油热放入香菇，翻炒至香菇变色，两面微黄，倒入肉丝，少许水（以免粘锅），适量椒盐，葱花，稍多点孜然，翻炒均匀后出锅。

香菇孜然炒肉的小贴士

要想这道菜更贴近烧烤味道最好选用半干的香菇。

菜谱创建时间：2020-02-24 12:58:39