菜鸟也能变师傅👉葡挞

作者： 珊姐姐333

此方能做17个葡挞左右，经本人亲测，配方不会太甜，刚刚好…………完美的早晨从【葡挞】开始❤️❤️

用料

• 葡挞皮 16～18只
• 蛋黄 3个
• 淡奶油 200克
• 纯牛奶 140克
• 炼乳 10克
• 细砂糖 50克

菜鸟也能变师傅👉葡挞的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

向锅里依次倒入“淡奶油、纯牛奶、细砂糖、炼乳”

步骤 3

倒入后，小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖融化，放凉备用…………

步骤 4

取蛋黄，搅拌后倒入第一步的牛奶液中，然后搅拌均匀，成葡挞水。『用筛过滤2次，挞水更滑』❤️

步骤 5

将挞水倒入葡挞皮中，大概8分满就可以👌

步骤 6

烤箱预热200度，把挞液放最底层烤15分钟，再放到中层烤至金黄色即可

步骤 7

叮🔔………………葡挞出炉了

菜鸟也能变师傅👉葡挞的小贴士

1 、做之前，将葡挞皮拿出来室温解冻15分钟左右，摸着葡挞皮软软的，就可以了。 2、每个烤箱的功率不一样，所以温度有所差别，建议烘烤时可以在旁看一下。

菜谱创建时间：2020-02-24 12:39:21