土豆1个切丝,用清水洗净淀粉防止变色。 用厨房纸吸干水分,加入一勺食用油,拌匀。加入面粉和淀粉适量,抓匀,让每个土豆丝都沾上面粉和淀粉。
平铺到锅中蒸,开锅后4分钟到6分钟就可。
盛到盘子中。生抽和香油在小碗中调匀后浇到蒸好的土豆上拌匀就可以。
放上蒜末会更加好吃😋,家人不能吃蒜我没有放。可以吃蒜的朋友的一定要加。