🌮️墨西哥塔可饼胚🌮️

作者： C_Luna

作为一个南方人 我也算是个小奇葩 因为超爱面食 从来不吃米饭的我却对面店情有独钟 大爱中国的卷饼 也爱着国外的 其实都是大同小异 包的食材不同而已啦☺️ 塔可🌮️其实也就是老外的大饼包万物嘛 今日闲来无事 搞一波烙饼胚 结果不是也和超市买的差不多 看来自己是个宝藏女孩没错了🤗

用料

• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 糖 2克
• 温水 120～130克
• 橄榄油/植物油 8克

🌮️墨西哥塔可饼胚🌮️的做法步骤

步骤 1

这是我用到的所有东西

步骤 2

把所有的材料倒进盆里

步骤 3

先用筷子搅成面絮

步骤 4

然后随便揉一揉成团 静至20分钟

步骤 5

20分钟后回来揉一揉松弛好的面团 把面团分成50克一个的小面团 再静至20分钟

步骤 6

20分钟之后面团会面的更柔软松弛

步骤 7

把面团擀成薄饼 锅里不用放油 直接烙

步骤 8

等到面饼两面都黄了就好啦😋 包上自己喜欢的食材开动吧

🌮️墨西哥塔可饼胚🌮️的小贴士

❌水量可以通过不同的面粉加减一点点 可以慢慢倒 不过这个比例是不会有太大出入的 ❌烙饼的时候用电饼铛或者平底锅都可以 反正小火慢慢来 不用着急 ❌实际上面团不静止那么久也无所谓 口感上只会有一点点出入 ❌包的食材全凭自己喜好 加肉菜芝士 炒菜甚至烤鸭都没毛病

菜谱创建时间：2020-02-24 12:23:37