肉丝鸡蛋炒河粉

作者： 潘达亚

用料

• 河粉 克
• 鸡蛋 个
• 瘦肉 克
• 洋葱 1/5个
• 胡萝卜 1段
• 葱花 1根
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 孜然 适量

肉丝鸡蛋炒河粉的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打散，肉丝切好，加入少许盐、生粉、料酒腌制几分钟，胡萝卜和洋葱切丝，葱花备好

步骤 2

油热，鸡蛋炒好盛出，再倒入肉丝翻炒两分钟，再加入胡萝卜丝和洋葱翻炒

步骤 3

青菜也加入，并加入盐、生抽、蚝油翻炒

步骤 4

最后加入河粉，炒五分钟，加入老抽上色，最后撒上孜然和葱花，出锅

肉丝鸡蛋炒河粉的小贴士

肉丝换成牛肉更好，加入绿豆芽会更爽口～

菜谱创建时间：2020-02-24 12:06:36