莆田煎包

作者： 她的春夏秋冬

莆田笏石有几家煎包店每逢过年都要排好长的队才能买到煎包，今年疫情就没出门了，自己在家做一些。

用料

• 面粉 适量
• 胡萝卜 3小根
• 粉丝 3小把
• 肉 适量
• 香菇 10朵
• 香菜 1小把

莆田煎包的做法步骤

步骤 1

食材准备好，粉丝超市买的圆形粉丝。香菇是南平买的，那边菌类蛮有名的，特别是红菇香甜。粉丝要焯水，切一下 如果觉得菜板不是很干净，就拿保鲜膜弄一下再把粉丝切小。

步骤 2

食材搅拌均匀，我这个还没搅拌好，香菜后来没加，小孩不爱吃香菜就不放了。

步骤 3

我包的不咋的，就是包成包子模样差不多。

步骤 4

最好放平底锅煎，我老家没有，我用的是普通锅。煎的差不多形状好看一点，然后加点水，15分钟左右可以出锅。

步骤 5

最后成品，建议皮擀的薄点，皮好吃。

菜谱创建时间：2020-02-24 05:59:44