豆角土豆五花肉

作者： 阿加啦啦

用料

• 土豆 3个
• 豆角 200克左右
• 五花肉 500克
• 蒜 4-5瓣
• 姜 5片
• 老抽 半勺
• 生抽 3-4勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生粉 5克
• 糖 3-5克
• 葱 3-5根

豆角土豆五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗好切块，可稍微切厚一点口感会比较好。

步骤 2

姜5片，蒜2瓣切末，盐适量、糖、生抽、老抽、料酒、生粉加入切好的五花肉里，拌匀腌10-15分钟。

步骤 3

切好配料

步骤 4

豆角掰成段，土豆切块，土豆内加少量的盐及生抽入味。

步骤 5

锅内热油放入切好的蒜头和葱白，翻炒后加入腌好的五花肉至肉变金黄为止。

步骤 6

锅内加一点生抽和水，将土豆和豆角倒进去铺在五花肉上面。转小火，盖上锅盖焖10-15分钟，注意火不要太大，锅内水要足量，否则会烧干粘锅。

步骤 7

焖好后加入葱段翻炒，起锅装盘即可，很下饭哦~

菜谱创建时间：2020-02-23 23:59:30