酸甜番茄鹌鹑蛋【好吃到舔盘巨下饭】

作者： 阿婉July

【原创脑洞食谱】酸酸甜甜开胃又下饭，酱汁还能淋饭上做盖饭(ง •̀_•́)ง没有番茄可以用番茄酱替代🥰菜谱一人食一盘菜的份量哦٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

用料

• 鹌鹑蛋 18个(适量)
• 番茄 1个
• 调酱汁
• 鸡精和盐 适量
• 老抽 半勺
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 水 2勺

酸甜番茄鹌鹑蛋【好吃到舔盘巨下饭】的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先把鹌鹑蛋煎熟，用平底锅也行，我用的料理锅章鱼小丸子盘煎的

步骤 3

煎好后装盘备用

步骤 4

番茄切小丁(可不去皮，也可去皮)，下锅翻炒出番茄汁后倒入两勺子水焖煮1分钟

步骤 5

焖煮期间调酱汁，半勺老抽，1勺白糖，2勺生抽，2勺水，鸡精盐适量，搅拌均匀备用，用番茄酱的宝宝在这里放入一~两袋番茄酱

步骤 6

放入鹌鹑蛋翻炒均匀裹上番茄

步骤 7

淋入刚才调好的酱汁，继续翻炒1分钟后即可装盘出锅食用

步骤 8

开吃！！！

步骤 9

沾酱汁一起吃超下饭！

菜谱创建时间：2020-02-23 23:36:48