牛角包

作者： 难得糊涂之濛妈

好久没做面包了，做点早晨当早点吃😍

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 4克
• 砂糖 40克
• 盐 3克
• 牛奶 160克
• 奶粉 10克
• 黄油 30克
• 枣泥适量

牛角包的做法步骤

步骤 1

除黄油枣泥外所有食材一起活成团，放黄油揉到扩展阶段，发酵。

步骤 2

发酵到两倍大

步骤 3

分成9份

步骤 4

揉成一边大一边小

步骤 5

擀成片，放枣泥，撒几个松子，不放也行。

步骤 6

盖上保鲜膜二发，或者烤箱里，发酵模式，里边放一碗水。

步骤 7

二发好，抹一层蛋液，撒几粒芝麻。

步骤 8

烤箱180℃预热，180℃20分钟，随时观察，如果上色过重，就盖锡纸。

菜谱创建时间：2020-02-23 22:22:18