超简单黄小厨红烧肉

作者： 犯困的奥利奥

之前做红烧肉一直比较复杂感觉，直到在小红书看到有人发的黄小厨的上海红烧肉，简单好做，味道也很棒。

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 1勺
• 生姜 1个
• 盐 适量
• 黄酒 1000克

超简单黄小厨红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块洗净

步骤 2

直接放到锅里煎，把五花肉里的油逼出来

步骤 3

砂锅里放黄酒，煮沸放姜，然后放入红烧肉，一勺生抽，适量盐，小火慢炖45-60分钟，要时不时看着别把黄酒炖没了，然后开大火收汁，也可以加点煮熟的鸡蛋或鹌鹑蛋。

步骤 4

好吃不腻的红烧肉就出锅了，超级简单。

菜谱创建时间：2020-02-23 22:21:46