牛排新吃法

作者： 帅哥的漂亮媳妇

年前屯了点牛排，煎了两次，每次都不是很成功，又想把冰箱清空。扔了有点肉疼，毕竟不便宜。

用料

• 牛排 1块或2块
• 盐 适量
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 黑胡椒酱汁 1袋（没有可以自己做）
• 食用油 适量

牛排新吃法的做法步骤

步骤 1

牛排切小块，过两三遍凉水去除血水。（这是一块牛排的量）

步骤 2

青椒切块，胡萝卜切片。也可以选择其他配菜。

步骤 3

准备点葱姜，炝锅用。（可以适当的多放点，个人不喜欢姜，所以放的少）

步骤 4

热油炝锅，不喜欢爆炝，不健康。煸炒出味下牛肉，炒到表面看不出生肉下菜（这时候放适量盐），炒熟倒入酱汁，翻炒均匀就可以出锅了。

步骤 5

我用的是买牛肉送的酱汁，非常好吃。没有酱汁的可以自己做。

步骤 6

这是一块牛排，一个青椒，半根萝卜的量。如果把握不住火候的可以分开炒。蔬菜用量上自己拿捏一下，毕竟有大有小。

菜谱创建时间：2020-02-23 22:17:06