不太好看但绝对好吃的辣椒茄子🍆擂皮蛋

作者： Survivorz

用料

• 青椒 4个
• 茄子 1个
• 皮蛋 2个
• 大蒜 4瓣

不太好看但绝对好吃的辣椒茄子🍆擂皮蛋的做法步骤

步骤 1

茄子切条，水开后蒸20分钟

步骤 2

青椒切段，能吃辣可不去籽

步骤 3

小火慢慢煎，不断用锅铲压，这样才能出虎纹，煎至像图中的程度即可

步骤 4

皮蛋剥好后加入生蒜

步骤 5

加入煎好的青椒和茄子，再加入配料：半勺盐，两勺酱油，一勺醋

步骤 6

最后用大勺子不断地擂，都融合后，就可以啦！

菜谱创建时间：2020-02-23 21:53:47