糯米藕

作者： 大轰刮过

用料

• 藕 1节
• 糯米 150克
• 冰糖 50克
• 红糖 2大勺
• 水 没过莲藕
• 水淀粉 1勺

糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡好，莲藕买那种干净苗条无淤泥的，削皮，距离莲藕的一头4公分左右切断，将泡好的糯米塞进藕孔里，可以用筷子辅助

步骤 2

盖上原先切下的莲藕一端，用牙签插好固定 放入电压力锅里，加水，加红糖和冰糖，喜欢甜的可以多加点糖，煮至莲藕软烂

步骤 3

莲藕取出晾凉，切片

步骤 4

锅内倒两大汤勺煮糯米藕的糖水，加一勺水淀粉，小火熬成浓稠的糖汁，淋在糯米藕上

步骤 5

有桂花糖的直接淋两勺，就不用熬糖汁

步骤 6

糯米黏软，藕片粉糯

菜谱创建时间：2020-02-23 21:50:20