菠菜鸡蛋饼

作者： 郎外婆的食界

菠菜也换成芹菜叶，做法是一样的

用料

• 菠菜 20根左右
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水捞出，过一遍凉水，然后把水分挤干，切成小段，再切点葱花

步骤 2

打两个鸡蛋🥚，加点盐，鸡精，香油，搅拌均匀，然后加点水，一点就行，然后把葱花和菠菜放里

步骤 3

平底锅烧热转小火，刷一层食用油，什么油都可以，把蛋液放锅里。

步骤 4

中小火，轻轻地用铲子把边缘撬开，然后一点一点晃动锅子，如果蛋饼底部可以和锅离开、就可以翻面了。然后煎熟了就可以吃了。

步骤 5

成品图。芹菜叶的更提味儿。我更喜欢芹菜叶鸡蛋饼哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-02-23 21:39:15