因为步骤太简单,直接写步骤,白蘑菇切片,倒少量油中火加热翻炒,再倒水,水倒进去预估能把冻豆腐盖过就好,不要太多,放进去冻豆腐和淡菜,开大火,煮沸后开中火,加盐,把水烧白后起锅,宁可多煮会儿,入味。
如果喜欢金针菇,可以自己加点金针菇。 我觉得加冻豆腐更好吃,因为更可以吸收鲜味。